Wajib Tahu! Ini 8 Jenis Bebek Pedaging yang Cepat Besar

Bebek pedaging merupakan salah satu sumber protein hewani yang cukup populer di Indonesia. Jenis bebek pedaging memiliki perbedaan dengan bebek biasa, yakni memiliki pertumbuhan yang lebih cepat dan bisa mencapai ukuran berat yang lebih besar dalam waktu yang relatif singkat.

Kelebihan ini membuat banyak peternak tertarik untuk membudidayakan jenis bebek pedaging, karena keuntungan yang bisa cukup besar. Meski demikian, apa saja jenis bebek pedaging yang baik dan cepat besar?

Yuk langsung kita bahas!

Baca Juga: Ssstt! Ini Rahasia Budidaya Bebek Pedaging Sukses!

8 Jenis Bebek Pedaging yang Cepat Besar

Di Indonesia, terdapat beberapa jenis bebek yang dikenal mampu menghasilkan daging berkualitas, cepat besar, dan rasanya enak. Berikut ini adalah 8 jenis bebek pedaging tersebut beserta penjelasannya:

1. Bebek Alabio

Bebek Alabio adalah salah satu ras bebek lokal asli Indonesia yang terkenal sebagai bebek pedaging. Jenis bebek ini dikenal memiliki pertumbuhan yang cepat dan mempunyai kualitas daging yang baik. Alabio memiliki ciri khas yaitu warna bulu yang berwarna putih kebiruan dengan leher dan kepala yang berwarna hijau kebiruan.

Bebek Alabio memiliki kemampuan tumbuh dengan cepat, sehingga dalam waktu kurang lebih 8-10 minggu sudah dapat mencapai berat 2-2,5 kg. Bebek ini juga terkenal memiliki ketahanan tubuh yang baik terhadap penyakit. Oleh karenanya, ia cukup tahan terhadap berbagai jenis penyakit bebek seperti misalnya flu burung.

Daging bebek ini berwarna merah muda dan teksturnya lembut, serta mengandung protein yang cukup tinggi dan rendah lemak. Bebek ini memiliki potensi pasar yang besar, karena permintaan akan daging bebek yang semakin meningkat di Indonesia.

2. Bebek Peking

Bebek Peking adalah salah satu jenis bebek pedaging yang terkenal dan diakui kualitasnya di seluruh dunia. Jenis ini berasal dari China dan telah menjadi salah satu produk ekspor dari negara tersebut.

Daging bebek Peking memiliki rasa yang lezat, tebal, dan empuk serta memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum. Selain itu, tekstur kulit bebek Peking juga sangat khas dengan warna kuning kecoklatan yang menarik.

Proses pembuatan bebek Peking membutuhkan waktu yang cukup lama dan rumit, termasuk memberi makan dengan biji-bijian tertentu, melarutkan lemak di bawah kulit, dan memberikan perawatan khusus selama proses pematangan daging.

Kelebihan-kelebihan inilah yang membuat harga bebek Peking menjadi relatif mahal. Meski demikian, kualitas dan rasa dari bebek ini tetap menjadi daya tarik bagi para pecinta kuliner.

Jika Anda tertarik dengan bibit bebek peking, kunjungi halaman produk PPG.

3. Bebek Mojosari

Bebek Mojosari adalah salah satu jenis bebek yang terkenal di daerah Jawa Timur, Indonesia. Dagingnya terkenal enak dan empuk, serta memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Sebagai makanan, orang biasanya mengolah bebek Mojosari dengan cara panggang atau goreng. Untuk penyajiannya, biasanya menggunakan sambal dan nasi putih.

Selain rasanya yang lezat, bebek ini juga terkenal karena kualitas dagingnya yang baik karena tidak terlalu berlemak dan memiliki tekstur yang empuk.

Jenis bebek pedaging ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi, karena kaya akan protein dan rendah lemak. Oleh karena itu, Bebek Mojosari juga cocok dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

4. Bebek Raja

Bebek Raja adalah salah satu jenis bebek yang terkenal di Indonesia karena kualitasnya yang tinggi. Jenis bebek ini memiliki daging yang tebal, empuk, dan berlemak sehingga memberikan sensasi rasa yang lezat saat dimakan.

Selain itu, bebek Raja juga memiliki warna daging yang merah kecoklatan dan aroma yang khas, sehingga membuatnya menjadi pilihan utama bagi orang-orang yang menyukai hidangan bebek.

Jenis bebek pedaging ini biasanya terpelihara dengan baik dan diberikan pakan yang sehat sehingga menghasilkan daging yang berkualitas tinggi. Selain itu, proses pemotongan dan pengolahan juga berhati-hati untuk menjaga kebersihan dan kualitas daging.

Karena kualitasnya yang terkenal, bebek Raja sering menjadi bahan baku masakan di restoran-restoran terkenal di Indonesia maupun di rumah-rumah tangga.

5. Bebek Magelang

Bebek Magelang terkenal karena kualitas dagingnya yang enak, empuk, dan gurih. Berasal dari kota Magelang, Jawa Tengah, bebek ini biasanya dipelihara dengan cara tradisional oleh peternak lokal.

Pada umumnya, Bebek Magelang dijual dalam bentuk daging segar atau olahan makanan, seperti bebek goreng atau bebek panggang. Bebek Magelang juga sering menjadi bahan utama dalam masakan khas Jawa Tengah, seperti Sate Bebek, Bebek Betutu, dan Bebek Goreng Sambal Ijo.

Selain faktor di atas, kualitas daging Bebek Magelang juga berasal dari faktor-faktor seperti pakan yang sehat, perawatan yang baik, dan pengolahan yang tepat. Oleh sebab itu, Bebek Magelang merupakan salah satu jenis bebek pedaging berkualitas di Indonesia.

6. Bebek Bali

Bebek Bali adalah salah satu jenis bebek yang berasal dari Bali, Indonesia. Jenis bebek ini terkenal karena memiliki pertumbuhan yang cepat dan daging yang enak. Bebek Bali dapat tumbuh dengan cepat karena dapt beradaptasi dengan baik terhadap iklim tropis dan pakan yang diberikan.

Selain itu, Bebek Bali juga memiliki genetika yang baik untuk menghasilkan daging yang enak dan sedikit berlemak. Daging Bebek Bali biasanya diproses menjadi berbagai jenis masakan seperti bebek goreng, bebek betutu, dan bebek panggang.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai bebek bali, cek artikel berikut “Mengenal Bebek Bali, Ciri-ciri dan Karakteristiknya“.

7. Bebek Rambon

Bebek rambon adalah salah satu bebek pedaging yang memiliki kualitas tinggi. Ciri khas dari bebek ini adalah bulunya yang berwarna hitam mengkilap dan tubuh yang besar dengan berat mencapai 2-3 kg.

Selain itu, daging bebek rambon juga sangat lezat dan bergizi tinggi karena mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak. Rambon biasanya dipelihara dengan cara tradisional dengan memberikan pakan yang sehat dan alami, serta menjaga kebersihan kandangnya.

Bebek rambon juga sangat populer di Indonesia dan sering berfungsi sebagai hidangan spesial pada acara-acara tertentu seperti pernikahan dan hari raya. Karena kualitasnya yang tinggi, bebek rambon memiliki harga yang relatif lebih mahal dibandingkan dengan jenis bebek pedaging lainnya.

8. Bebek Muscovy

Bebek ini terkenal juga dengan nama entok di Indonesia. Daging dari bebek ini memiliki rasa yang lezat, lembut, dan sedikit berlemak dengan rasa yang khas. Selain itu, daging bebek Muscovy juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan rendah lemak jenuh, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.

Bebek Muscovy juga memiliki ukuran tubuh yang besar dan proporsional, sehingga memungkinkan untuk dipelihara secara intensif dan dihasilkan dalam jumlah yang banyak. Selain itu, bebek ini juga jinak dan bersifat tidak teritorial, sehingga Anda dapat menjaganya dengan lebih mudah.

Bebek ini sendiri berasal dari Amerika Selatan. Namun saat ini telah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, bebek ini biasanya dipelihara secara intensif untuk diambil dagingnya, dan menjadi pilihan bagi para peternak yang ingin menghasilkan produk daging berkualitas tinggi.

Baca Juga: Wow! Ini 5 Keunggulan Bebek Hibrida Pedaging

Memilih Jenis Bebek Pedaging dengan Kualiatas Terbaik

Semua jenis bebek pedaging di atas memiliki kelebihan masing-masing. Namun, yang pasti, mereka dapat menghasilkan daging yang berkualitas dan enak jika dipelihara dengan baik dan diberikan asupan makanan yang tepat.

PT. Putra Perkasa Genetika merupakan pembibit bebek berskala regional maupun internasional. PPG telah mengembangkan proses pembibitan bebek terbaik dengan metode ilmiah dan teknologi terkini. Jika Anda membutuhkan bibit DOD bebek pedaging dengan produktivitas dan daya tahan tinggi, segera  kunjungi halaman produk PPG.