Permintaan telur ayam dan daging ayam yang tinggi di Indonesia, membuat bisnis ternak ayam saat ini peluangnya semakin bagus. Dengan masa panen yang pendek, keuntungannya bisnis ini terbilang besar. Meski demikian, diperlukan ketelitian dalam menjalankan peternakan ayam. Seperti misalnya mengenai bagaimana tingkat kepadatan kandang ayam secara keseluruhan.
Populasi ayam akan terus meningkat agar keuntungan yang dihasilkan semakin besar. Salah satu kendala yang sering ditemui oleh peternak misalnya ketidaksesuaian antara kapasitas kandang dengan jumlah populasi ayam, sehingga hasilnya menjadi tidak seimbang.
Baca Juga: Tips Penting Memilih Lokasi Peternakan Ayam
Tingkat Kepadatan Kandang Ayam
Kepadatan kandang adalah kesesuaian antara luas kandang dengan jumlah ayam. Produksi ayam baik broiler maupun layer dipengaruhi sejumlah faktor seperti lingkungan dan juga genetik. Peran genetik sebesar 30% sedangkan peran dari lingkungan mencapai 70%.
Salah satu faktor lingkungan yang paling memengaruhi adalah, pengaturan kepadatan kandang tersebut. Jika tingkat kepadatannya sudah sesuai kebutuhan ayam, maka ayam akan berada di kondisi yang nyaman dan produksi daging/telur pun lebih maksimal.
Sebaliknya, jika standar kepadatan kandang ayam broiler tidak tercapai maka performa ayam-ayam itu pun akan buruk. Ayam pun mudah stres karena kadar gas amonia di kandang yang lebih tinggi. Ditambah lagi dengan sirkulasi udara yang buruk dan kelembapan atau suhu meningkat.
Hal itu juga akan berpengaruh pada pencapaian bobotnya yang tidak maksimal dan rendahnya bobot apkir. Ayam juga akan mudah terkena penyakit dan akan muncul sifat kanibal dari ayam itu. Kondisi ini tentu akan merugikan peternak karena hasilnya yang buruk.
Maka dari itu penting sekali menentukan menghitung kepadatan kandang ayam broiler atau ayam petelur, dengan mengontrolnya secara intensif dan juga hati-hati. Pengaturan kepadatan kandang pun akan lebih optimal dan ayam akan terhindar dari stres, penyakit, atau produksi yang menurun.
Cara Mengatur Kepadatan Peternakan
Pengaturan kepadatan kandang yang baik, nantinya akan memengaruhi performa, kesehatan, kualitas, dan juga keseragaman hasil panen. Pertimbangan mengenai kepadatan kandang ini harus menjadi perhatian utama bagi peternak.
Contohnya pada ayam broiler, sebaiknya tentukan di usia berapa ayam akan dipanen untuk mengurangi kepadatan kandang yang akan dipakai nanti. Standar panen ini biasanya tidak sama, berikut ini cara pengaturan kepadatan kandang dengan langkah tepat:
1. Kepadatan Kandang untuk Ayam Petelur
- Usia 0 – 17 minggu: 9-14 ayam/m² (floor)
- Usia 18 – apkir: 7-17 ayam/m² (floor)
- Usia 0 – 17 minggu: 25-29 ayam/m² (cage)
- Usia 18 – apkir: 19-22 ayam/m²
Untuk jarak per kandangnya dianjurkan dengan ukuran berikut:
- Usia 0 – 17 minggu: 8 cm/ayam (floor)
- Usia 18 – apkir: 9 cm/ayam (floor)
- Usia 0 – 17 minggu: 5 cm/ayam (cage)
- Usia 18 – apkir: 8 cm/ayam (cage)
Jarak tempat minum yang disarankan yaitu:
- Untuk pullet: 1,5 cm/ayam
- Untuk layer: 2,0 cm /ayam
2. Kepadatan Kandang untuk Ayam Broiler
Tingkat kepadatan kandang pada ayam broiler bergantung pada hal-hal berikut ini:
- Target berat ketika panen.
- Jaminan kualitas hasil panen.
- Kondisi cuaca dan juga iklim.
- Aturan yang berlaku.
- Tipe dan juga sistem perkandangan dan jenis peralatan atau ventilasi.
Ada dua standar kepadatan kandang yang digunakan pada ayam broiler, yaitu yang dipakai oleh Eropa dan yang dipakai oleh USA. Untuk Indonesia biasanya menggunakan standar kepadatan dari USA yaitu sebagai berikut:
- Panen tidak lebih dari 2,04 Kg dengan maksimum kepdatannya 32 kg/m².
- Panen antara 2,04 – 2,49 Kg maksimal kepadatannya yaitu 37 Kg/m2.
- Jumlah panen lebih dari 2,49 Kg maksimal kepadatannya yaitu 42 kg/m².
Pembuatan kandang dalam jumlah banyak tentu akan mengeluarkan biaya yang juga besar, tetapi selama produktivitas ayamnya baik maka hasilnya pun akan sesuai. Keuntungan yang besar dari jumlah ternak ayam yang juga banyak.
Tipe-tipe Kandang Ayam Petelur
Perkandangan juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan oleh para peternak. Baik oleh ayam pedaging maupun ayam petelur. Kandang juga menjadi faktor penting dalam sukses atau tidaknya sebuah peternakan ayam.
Untuk lahan yang luasnya kurang lebih satu hektar, idealnya dapat memuat populasi ayam kurang lebih 20.000 – 25.000 ekor ayam. Kandang pembesaran dengan ukuran idealnya, berukuran 40 x 5 m. Ukuran kandang yang tidak terlalu besar akan berguna untuk kenyamanan ayam tersebut.
Semakin kecil ukuran kandang maka ayam tersebut akan lebih sulit mendapatkan udara segar. Hal ini juga menjadi salah satu alasan mengapa penentuan kepadatan kandang ayam menjadi sangat penting.
Untuk kandang yang tipenya postal dan ukuran luasnya 200 m2 maka akan cukup optimal untuk memelihara ayam, yang jumlahnya sekitar 1600 ekor sampai usianya kurang lebih 112 hari.
Sedangkan untuk kandang tipe baterai yang juga memuat 2500 ekor ayam akan menghemat tempat hingga 150% banyaknya. Dalam memilih tipe kandang ayam ini pastikan untuk memerhatikan periode usia ayam tersebut.
Baca Juga: Awas! Ini 6 Bahaya Bau Kandang Ayam dan Tips Mencegahnya
Pengelolaan Kepadatan Kandang Ayam yang Baik
Dengan pengelolaan dan pengaturan tingkat kepadatan kandang ayam baik broiler maupun petelur yang dilakukan dengan tepat, maka hasilnya pun akan maksimal dan sesuai dengan harapan para peternak. Selain jumlahnya, kualitas hasil daging dan telur juga akan berkualitas tinggi.
Dengan misi untuk mendukung ketahanan pangan Indonesia dan kesejahteraan peternak lokal, PT Putra Perkasa Genetika (PPG) berupaya menghasilkan bibit unggas terbaik. Dengan pengalaman bertahun-tahun dan teknologi terkini, PPG telah menjadi pembibit unggas yang bersaing dalam skala regional maupun internasional. Dapatkan DOD bebek, DOC ayam broiler, dan berbagai perlengkapan peternakan terbaik hanya dari PPG.
Segera kunjungi halaman produk PPG untuk informasi perlengkapan peternakan lebih lanjut dan pemesanan.
