FCR atau Feed Conversion Ratio ayam broiler adalah suatu rasio yang perlu dihitung para peternak broiler. Hal ini perlu peternak lakukan untuk mengontrol produktivitas pembudidayaan secara berkala.
Dengan melakukan perhitungan FCR, maka Anda bisa menjaga efisiensi pemberian pakan dan memaksimalkan keuntungan Anda. Cara menghitungnya juga tidak sulit, yuk langsung saja kita bahas!
Baca Juga: Cara Menghitung FCR, IP, dan Performa Ayam Petelur Lainnya
Apa yang Dimaksud dengan FCR Ayam Broiler?
Feed Conversion Ratio, atau yang sering disingkat FCR, adalah total jumlah pakan yang diperlukan untuk bisa menghasilkan 1 kilogram daging ayam broiler.
Menghitung FCR secara berkala sangat penting agar Anda bisa tahu tingkat produktivitas peternakan ayam Anda. Dengan begitu, Anda bisa tahu alasannya jika produktivitas ayam broiler Anda mengalami penurunan. Selanjutnya, Anda bisa segera mencari solusi untuk mengatasinya.
Lalu, Berapa FCR yang Bagus?
Jika nilai FCR semakin kecil, maka tingkat produktivitas budidayanya akan semakin baik. Hal ini bisa terjadi karena semakin kecil nilai FCR, maka semakin sedikit pula pakan yang Anda butuhkan untuk menghasilkan 1 kilogram daging ayam.
Oleh karena itu, FCR yang bagus adalah yang paling kecil dan umumnya paling mendekati angka satu. Untuk berapa standar FCR ayam broiler yang bagus, akan kita bahas di uraian setelah ini.
Apabila nilai FCR lebih besar dari standarnya, maka kemungkinan besar telah terjadi pemborosan pakan. Hal ini bisa terjadi karena pemanfaatan pakan yang tidak maksimal untuk menambah bobot ayam.
Adapun faktor utama penyebab dari masalah ini adalah timbulnya rasa stres pada ayam. Stres akan ditanggapi oleh tubuh dengan cara memobilisasi glukosa yang diubah menjadi energin sekaligus menekan rasa stres itu sendiri.
Akibatnya, energi yang diarahkan untuk menambah bobot ayam hanya tinggal sedikit.
Standar FCR Ayam Broiler
Perlu diketahui bahwa standar FCR dari ayam broiler adalah batasan jumlah pakan yang dibutuhkan untuk bisa menghasilkan 1 kilogram daging broiler.
Agar bisa mengomparasikan nilai FCR secara akurat, maka sebaiknya cari tahu terlebih dahulu klasifikasi ayam broiler. Umumnya, jenis ayam broiler terpopuler di Indonesia adalah jenis Cobb dan Ross.
Berikut adalah standar FCR untuk ayam jenis Cobb berdasarkan umurnya:
- 7 hari : 1,267
- 14 hari : 1,242
- 21 hari : 1,330
- 28 hari : 1,398
- 35 hari : 1,447
- 42 hari : 1,801
Berikut adalah standar FCR untuk ayam jenis Ross:
- 7 hari : 1,272
- 14 hari : 1,229
- 21 hari : 1,312
- 28 hari : 1,385
- 35 hari : 1,445
- 42 hari : 1,775
Lantas, bagaimana cara membandingkan nilai FCR? Jika FCR di bawah standar, artinya peternakan ayam broiler tergolong efisien dalam mengelola makanan.
Sedangkan nilai FCR yang berada di atas standar menandakan bahwa peternakan Anda terlalu banyak menggunakan pakan ternak dan pertumbuhan berat badan ayam Anda kurang maksimal.
Baca Juga: Pengelolaan Kepadatan Kandang Ayam Broiler dan Petelur
Bagaimana Cara Menghitung FCR Ayam Broiler?
Cara menghitung FCR ayam broiler tidak sulit untuk dilakukan karena Anda hanya membutuhkan data total bobot ayam broiler dan total seluruh pakan yang dikonsumsi.
Adapun metode penghitungan FCR ayam broiler yaitu sebagai berikut:
FCR = Jumlah konsumsi pakan (kg) : Total berat ayam (kg)
Adapun contoh penghitungannya yaitu sebagai berikut:
Studi Kasus 1 : FCR di Bawah Standar
Sebuah peternakan ayam broiler mempunyai 5.000 ekor ayam yang umurnya 30 hari dengan berat rata-ratanya 2 kg. Sedangkan total pakan yang dibabiskan yaitu sebanyak 258 sak.
Adapun 1 sak pakan berjumlah 50 kg, sehingga total pakan yang dikonsumsi adalah 12.900 kg (258 sak x 50 kg).
Mengacu pada kasus tersebut, maka data-data yang bisa didapatkan yaitu sebagai berikut:
- Umur budidaya ayam: 30 hari
- Jumlah pakan yang dikonsumsi : 12.900 kg
- Total bobot ayam : 5.000 ekor x 2 kg = 10.000 kg
Dengan data di atas, kita bisa menghitung FCR sebagai berikut:
FCR = Total pakan yang dikonsumsi (kg) : Total berat ayam
FCR = 12.900 kg : 10.000 kg = 1,29
Hasil Perhitungan FCR = 1,29
Berdasarkan hitungan tersebut, FCR peternakan tersebut sangat baik karena masih di bawah standar.
Ayam jenis Ross yang umurnya sekitar 28-35 hari mempunyai standar FCR 1,445 sedangkan untuk ayam jenis Cobb mempunyai standar 1,447.
Studi Kasus 2 : FCR di Atas Standar
Sebuah peternakan memiliki 1.000 ekor ayam broiler berumur 16 hari. Bobot rata-rata dari ayam tersebut adalah 1,8 kg. Sedangkan total pakan yang dikonsumsi ayam adalah 51 sak atau setara dengan 2.550 kg (51 sak x 50 kg).
Sehingga, ringkasan data yang didapatkan yaitu sebagai berikut:
- Umur budidaya ayam : 16 hari
- Jumlah pakan yang dikonsumsi : 2.550 kg
- Total bobot ayam : 1.000 ekor x 1,8 kg = 1.800 kg
Dengan data di atas, kita bisa menghitung FCR sebagai berikut:
FCR = Total konsumsi pakan : Total bobot ayam
FCR = 2.550 kg : 1.800 kg = 1,417
Hasil Perhitungan FCR = 1,417
Mengacu pada perhitungan tersebut, bisa diketahui bahwa FCR dari peternakan tersebut adalah 1,417.
Dalam standar FCR, ayam Cobb yang berumur 14-21 memiliki FCR 1,33. Sedangkan untuk jenis Ross memiliki FCR 1,312. Jadi FCR ayam broiler milik peternakan tersebut lebih besar dari standar.
Baca Juga: Bingung Menentukan Umur Panen Ayam Broiler? Ini Tipsnya!
Dapatkan DOC Ayam Broiler dengan FCR Bagus
Setelah menyimak pemaparan di atas, bisa disimpulkan bahwa cara menghitung FCR ayam broiler sangat penting untuk dilakukan. Dengan begitu, Anda bisa mengevaluasi efisiensi pakan dalam peternakan Anda dan melakukan perubahan yang diperlukan.
Untuk bisa mendapatkan DOC ayam broiler yang memiliki FCR yang bagus, Anda bisa memilih DOC yang berkualitas. Selain FCR yang bagus, pastikan DOC yang Anda beli berasal dari indukan yang sehat dan kuat.
PT Putra Perkasa Genetika (PPG) merupakan pembibit unggas yang mengombinasikan teknologi terkini dan pengalaman para ahli bertahun-tahun dalam menghasilkan bibit ayam (DOC), bibit bebek (DOD) hingga bibit puyuh (DOQ) dengan kualitas terbaik.
Segera kunjungi halaman produk peternakan PPG untuk informasi lebih lanjut mengenai perlengkapan peternakan untuk Anda.
